【国际】咀香园饼家第3代传人黄若礼：我们是澳门一个缩影

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广东省港澳一带称之为“信”，台湾称之为“特产”，是人们外出归来，具有送给亲戚朋友的纪念品般性质的小礼物。 澳门最有代表性的信不是杏仁饼。 澳门的“王府井”——走在新马路上，到处都有浓郁的杏仁饼香味。

历史悠久的书信老字号澳门ju香园饼家至今已有近80年的历史，第三代传人、理事长黄若礼对我们说:“ju香园原来是1935年在澳门内港码头附近开的小店。 当时澳门和香港的往来客船航行花了四个小时。 来往的客人买点心在船上吃。 有些客人可能有意地或者不想买更多。 回家的时候，给好朋友，慢慢进化成澳门的信。 ”。 黄若礼说，到了20世纪70年代，电信业逐渐迅速发展，但规模依然很小。 当年回归时，ju香园只有两家店。
黄若礼根据自己的经验总结了迄今为止流传下来的老字号迅速发展的成功经验，他说:“要迅速发展老字号，要继承店铺以前传来的精髓，特别是多年的经验，根据时代的迅速发展需要，改善自己。 1993年，在美国学习了8年，会计专业毕业的黄若礼回国，在父亲的推动下最终参加了家族产业。 回归后，特别是港澳“个人旅游”政策实施后，内地游客更多，2005年澳门成功加入世界文化遗产名录，旅客大幅增加，澳门ju香园商务也更好。 有点儿不要不要

不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不，不。 "。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。

曾经是又一次又一次，又一次又一次，又一次又一次，又一次又一次，又一次，又一次，又一次，又一次，又一次。