“康师傅、合味道、大今野，五款方便面试吃横评”

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这几年，方便面的销售额不如以前了，但在很多八零后，方便面是混合了成长记忆的味道，有时会让人怀念。 笔者有时根据需要囤货，饿的时候不想做饭，就煮包，方便快捷。 这个方便面，在前几天的疫情隔离中，填补了我有点不甘心的肠胃。 今天给您带来这三个企业品牌，五种口味的方便面的品尝体验。

1 .康师傅金汤肥牛面

第一个是康师傅金汤肥牛面，原料包非常丰富，共有四个包，分别是醋包、粉包、汤包、油包。
材料包含少量脱水蔬菜、芝麻、鸡蛋粒、芝麻、枸杞、牛肉粒。 醋包是普通白醋的味道，没有特别的。 粉里有辣椒粉，不能辣吃的请少放一点。 汤的颜色不好，请无视。

面饼被压得很宽，筋道很足。

笔者在家吃方便面喜欢半煮半泡，先加热水，然后用微波炉加热两分钟，可以保存锅煮的口感。 不会变得太软，很方便。

面汤不完全是金黄色的，比金黄色稍暗，香气非常浓，满屋都是。 汤有点厚重，有油脂和肥牛的味道，气息浓重，肥肥的。 因为酸味来源于醋包，醋包的酸味很大，所以不推荐全部放入。 三分之一或近一半的量就可以了。 辣味带有新鲜辣椒的清新感觉。 辣度适中，香气是牛肉和油脂的味道。 整体又酸又适中，很好吃。

对于喜欢清淡的人来说，金汤肥牛可能有点油腻，但是对于习惯吃肉的人来说，这样醇厚的味道很好。

面条十分筋道，不软不硬，口感良好，很入味。 脱水蔬菜和牛肉粒的味道还不错，但和大部分方便面没什么区别。 五连包的价格在13元左右。
面饼:★★★
味道:★★
性价比:★★
推荐度:★★★。

康师傅金汤虾球面

金汤肥牛的姐妹篇。 同样是四包具，也是醋包、粉包、汤包、油包。 材料包和金汤肥牛明显不同，由于增加了几个虾球，所以被称为金汤虾球，也有脱水蔬菜、红辣椒、鸡蛋粒。 粉中也未见明显的辣椒粉。

同样广阔的一面，十分合理。

从味道上来说，金汤虾玉可以说是金汤肥牛的清爽版。 没有像金汤肥牛那样浓厚的汤，也没有像金汤肥牛那样厚重的口感和很多油脂。 辣味也更少，更微弱。 保存着金汤固有的脂肪，更加清爽。 我喜欢不油腻，清淡的东西。 虾球也很好吃。

但是，在美味方面完全达不到笔者的期待，本来想品尝虾板面般的美味，但金汤的虾球并非如此，与虾板面的味道完全不同，没有明显的鲜味，只有“金汤”，“虾板”

五连包的价格在13元左右。
面饼:★★★
味道:★★☆
性价比:★★★
推荐度:★★★☆。

3.康师傅锅煮拉面配汤的排骨面

面条不是金汤系列的宽面，而是改为非常粗的圆形面。 这也是这个方便面最大的优势。 面条很筋道，煮过头了，锅煮了七八分钟也不会太软，而是挤成一团。

配料包只有两个，一个是含蔬菜和肉粒的配料包，另一个是调味的高汤包。

材料非常丰富，很多肉粒、蔬菜、鸡蛋粒都很齐全。

这个拉面的面很有嚼劲，是光滑的q弹，不能做水泡。 需要用锅煮五六分钟。 如果想煮得更软的话，煮七八分钟也没关系。 q弹不会失去口感。

在口感上，这个拉面完全脱离了方便面的范畴，在味道上，也和以前流传的方便面相差甚远，没有什么调味，汤的味道介于排骨汤和肉汤之间，不用香料煮的汤 咸味、肉汤的味道是最突出的味道，几乎没有青椒、辣椒、醋和其他调味料的味道

从面条的口感来看我很喜欢，但从味道来看不合笔者的口味，家里的老年人反而觉得很好。 可能会有更自然更清淡的味道。

这个拉面的另一个问题是没有粉包。 只要高汤包，全部都有点咸。 如果不放太多的话，汤可能不够。 只能把汤展开煮了。

火锅拉面的价格在22元左右。
面饼:★★★★★
味道:★★☆
性价比:★★☆
推荐度:★★★☆。

4 .大今野葱香排骨面

我记得大约十年前，笔者吃葱香排骨面只吃今野的东西，但其他品牌忽略了。 当时的大今野葱香很足，很好吃。 几年后，大今野在市场上越来越少，不太容易看到，所以笔者也没吃过，这次偶然在某东看到，果断试了一下。

首先是三个原料包。 蔬菜包里基本上是葱，油包量少，包一般，咸味为主。

面条的口感比金汤肥牛稍软，考虑到5连包8元左右的售价，可以接受。 味道沿袭了多年前的风味，葱香味浓厚，其他调味不多，葱香味占主导地位，加入了适度的油性汤。 因为油包容量少，汤底没有金汤肥牛和火锅拉面那么浓，感觉很清爽，像是很亮的油，但是因为油包少，吃了几口带走油脂后，汤变淡了，只剩下葱的香味和调料包的咸味。

这种方便面最大的缺点是材料少，油包少，葱也没那么多，调味料咸味太重，没有复合型调味。 我觉得补充调味料依然会是很多年前的大今野。

这个面比较清淡，不油腻，偶尔换换口味也不错。 五连包的价格在8元左右，很便宜。

面饼:★★★☆
味道:★★★☆
性价比:★★☆
推荐度:★★☆

5 .合味牛肉风味[/s2/]

是这次品尝的唯一一碗面，没有调料包，调味粉和原料直接放在桶面里。 开盖后的卖相不好，调味粉到处都是。 牛肉的香味很浓。

这种方便面材料充足，肉块、鸡蛋粒多，脱水蔬菜的数量也很合适。

因为是杯面，所以直接加水泡。

起泡后可以看到很多肉粒、蛋粒，材料用得很充分。

这个面也是一样宽的面，面条软硬正好，但我泡久了，有点软。

味道毋庸置疑，经典的牛肉香气浓郁，有葱、蒜、胡椒、八角等香辛料的味道，但掩盖不了牛肉原有的香气，喧宾夺主。

如果五香牛肉的味道有标准的话，这个合味的五香牛肉面完全符合笔者对五香牛肉的预想。 浓厚的牛肉香味，汤底，面条五香料入味，有牛油味，但不油腻。 牛肉粒也有浓厚的牛肉香味，很有嚼劲。 鸡蛋粒很软。 通常是口感。

这款方便面三碗价格17元左右，虽然有点贵，但是我感觉还是值得的。
面饼:★★★
味道:★★★
性价比:★★
推荐度:★★☆
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最后要证明的是，笔者不喜欢清淡的味道，个人的味道可以作为参考。 另外方便面的添加剂很多，不应该多吃。